Family Taste
La transformation du bœuf est ancrée dans notre ADN. Jos a grandi entre les bovinsde son père et a appris les ficelles du métier auprès de différents bouchers.

Le burger Angus

Le steak de faux-filet Angus
Mûri 28 jours à sec sur l’os. Sans doute la pièce de bœuf la plus savoureuse au monde. Allez à l’aventure et découvrez la beauté du faux-filet. Le magnifique marbrage confère de la douceur et du goût. Cette viande caractéristique est parfaite pour griller ou pour le barbecue.

Le filet de bœuf Angus
Le filet est la partie la plus tendre de la vache. Et comme elle est goûteuse ! Le filet dispose d’une structure magnifique et il fond doucement en bouche.

Le faux-filet Angus
Mûri 28 jours à sec sur l’os. Durant cette période, l’aloyau développe un goût phénoménal et un intérieur velouté. Les amateurs de viande exigeants s’en lèchent les doigts.

Le rumsteck Angus
Ce rumsteck épais offre une combinaison étonnante au niveau du goût et de la structure. Les veines de graisses subtiles sont un régal pour les yeux et le palais !